目前的蘋果，跟2014-2015年度有很大相似性，都是新果上市時(shí)價(jià)格偏高，都是入庫(kù)量大，都是果農(nóng)入庫(kù)占比高；今年面臨的情況跟2015年很相似：庫(kù)存量大，出庫(kù)緩慢，春節(jié)偏晚。目前客商為了自己的貨在后期能賺點(diǎn)錢都希望現(xiàn)在的果農(nóng)貨能趕緊拋。

 

   這么大的庫(kù)存，質(zhì)量再差，拖到中后期對(duì)于客商貨都是巨大災(zāi)難。但是今年客商收購(gòu)了大量高價(jià)好貨。果農(nóng)存貨的多是一些質(zhì)量一般或較差的通貨、三級(jí)貨；這部分

貨占庫(kù)存近一半?yún)s無(wú)法出手。一方面客商炒高了價(jià)格讓這部分貨的要價(jià)比較高，冷庫(kù)方面無(wú)法報(bào)價(jià)。另一方面目前的客商不要質(zhì)量一般的通貨或者要價(jià)偏高的好貨，冷庫(kù)方面想賣也找不到買主。無(wú)人報(bào)價(jià)或者報(bào)價(jià)低，冷庫(kù)方面對(duì)果農(nóng)只能說(shuō)三個(gè)字：再等等。

  

   現(xiàn)在大部分冷庫(kù)都在做同一件事，那就是賣好貨跟三級(jí)，這看起來(lái)走量可以并且價(jià)格也不錯(cuò)，但實(shí)際上存量最大、對(duì)客商貨沖擊最大的通貨處于無(wú)人問(wèn)津的狀態(tài)。未來(lái)外貿(mào)、電商、天氣都可以影響這部分貨的走勢(shì)，冷庫(kù)方面目前只能死扛。那么這對(duì)來(lái)年的運(yùn)營(yíng)是空前有利的，綜合利弊，冷庫(kù)方面今年的策略十分清晰，那就是先出手好貨跟差貨，至于占比過(guò)半能要了客商命的通貨，那肯定會(huì)堅(jiān)持到4月底塵埃落定的那刻的。

 

    無(wú)論權(quán)威機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)還是具體產(chǎn)地的實(shí)際情況，都能看出后期蘋果的壓力很大，面臨的形勢(shì)十分嚴(yán)峻，果農(nóng)，客商們都得警醒了。在困難面前，從事有關(guān)蘋果產(chǎn)業(yè)的

，大家應(yīng)該團(tuán)結(jié)起來(lái)，共同應(yīng)對(duì)，任何人都不可能獨(dú)善其身的。后市分析，從目前的庫(kù)存量以及走貨速度來(lái)說(shuō)，春節(jié)前如果能消化50%庫(kù)存可能就算不錯(cuò)了，可事實(shí)上今年春節(jié)備貨量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于去年備貨，雖然春節(jié)賣脫銷但正月初二市場(chǎng)緊急補(bǔ)貨也是這么多年罕見(jiàn)的。

 

   但正月初五初六時(shí)候各地市場(chǎng)蘋果上貨量已經(jīng)爆滿，走貨再次陷入慢牛的死局。春節(jié)之后進(jìn)入3月份，5月份南方時(shí)令水果上市，留給蘋果的消費(fèi)旺季只有兩三個(gè)月時(shí)間。加上果農(nóng)普遍存在低價(jià)死扛的心態(tài)，今年想要價(jià)格上漲，基本不可能了。大概率是4月份之前緩慢下跌，4月份以后存貨果農(nóng)心態(tài)崩潰開(kāi)始甩賣，價(jià)格大幅下跌。5月份開(kāi)始西北部分地區(qū)開(kāi)始清庫(kù)了，所以留給庫(kù)存蘋果的時(shí)間不足100天了。